Degustazione Di Pasqua – Menu du 5 Avril
Une symphonie de saveurs italiennes pour célébrer Pâques : tendres textures, notes fraîches et gourmandes, sublimées par des ingrédients choisis avec soin. Chaque bouchée révèle richesse et élégance, pour un moment délicieux empreint de fête et de tradition.
Menu unique au prix de 40 euro, vin non compris. Pensez à réserver !
ANTIPASTI
Torta Al Formaggio Con Salumi Italiani
Tourte salé au fromage, moelleux et savoureux, accompagné d’une sélection de charcuteries italiennes, pour une alliance gourmande et authentique aux saveurs traditionnelles.
Pizza Frita Con Ricotta e Peperoni
Pizza frite dorée et croustillante, garnie de ricotta fondante et de poivrons savoureux, pour une bouchée gourmande et ensoleillée aux accents italiens.
Pappa Al Pomodoro Con Caprino E Alici
Soupe toscane onctueuse à la tomate et au pain, relevée par la douceur du fromage de chèvre et la touche iodée des anchois, pour une harmonie de saveurs authentiques et généreuses.
Vignarola Carciofi, Asparagi, Piselli, Carciofi Fritti
Mélange printanier de légumes italiens, associant artichauts, asperges et petits pois.
Carciofi Fritti
Artichauts frits croustillants, pour une assiette gourmande et pleine de saveurs de saison.
PRIMO PIATTO
Lasagna al Ragù
Lasagnes généreuses aux couches fondantes de pâtes, nappées d’un ragù, une sauce mijotée lentement à base de viande, de tomate et d’aromates, cuisiné et savoureux, relevées d’une béchamel onctueuse, pour une spécialité italienne réconfortante et riche en saveurs.
SECONDO PIATTO
Agnello Ripieno di Carciofi con Patate alla Siciliana
Agneau tendre farci aux artichauts, délicatement parfumé et cuit avec soin, accompagné de pommes de terre à la sicilienne, aux saveurs ensoleillées et généreuses, pour une assiette aux accents du sud de l’Italie.
DESSERT
Tiramisù Della Casa Farinelli
Dessert italien emblématique, composé de biscuits trempés dans du café, alternés avec une crème légère au mascarpone, le tout saupoudré de cacao. Une douceur fondante et veloutée qui offre un parfait équilibre entre amertume du café et onctuosité sucrée.