Menu du 23 Avril au 3 Mai 2026 – Cuisine Italienne
Antipasti
pizza fritta con ricotta,zucchine e olive
Pizza frite dorée et croustillante, garnie de ricotta fondante, de courgettes délicates et d’olives savoureuses, pour une bouchée gourmande et pleine de fraîcheur.
Bruschetta con Melanzane e Pomodori
Pain croustillant garni d’aubergines fondantes et de tomates fraîches, pour une bouchée simple, ensoleillée et pleine de finesse.
Crema di Fave con Erbe, Pecorino e Pane Croccante
Crème de fèves onctueuse aux herbes, relevée de pecorino et accompagnée de pain croustillant, pour une bouchée douce et goûteuse.
Coppa Croccante con Cavolo Viola e Salsa di Alici
Coupe croustillante gaou violet croquant, relevée d’une sauce aux anchois, pour une bouchée vive et parfumée aux notes délicatement iodées.
Primo Piatto
Tagliatelle Fatte in Casa con Sugo di Pomodori “Pachino”, Pancetta e Burrata
Tagliatelles maison enrobées d’une sauce aux tomates Pachino (Sicile), relevées de pancetta et adoucies par une burrata fondante, pour une assiette généreuse et harmonieuse.
Secondo Piatto
Capocollo di Maiale in Crosta, Insalata di Patate e Rapa Rossa
Échine de porc en croûte, tendre et savoureux, accompagné d’une salade de pommes de terre et de betterave, pour une assiette équilibrée et pleine de caractère.
Dolce – Dessert
Mousse di Pistacchio e Crema di Caffè
Mousse de pistache légère et onctueuse, associée à une crème de café délicate, pour une douceur subtile et parfumée.
Tarif : 40 euro, boissons non comprises.